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Panettone Alto

Stampi di carta per panettone alto


Il panettone alto è il più diffuso sullle tavole italiane, è un dolce tipico della tradizione milanese, le cui origini sembrano essere legate ai ducati dei Visconti e degli Sforza. Sono molte, infatti, le leggende popolari che ne celebrano la nascita, tutte molto suggestive. 
Al di là dei racconti, che danno alla ricetta quel tocco di magia che ben si addice al Natale, il segreto risiede soprattutto nella lunga lievitazione che rende la pasta morbida e fragrante. 
È dunque fondamentale che la carta utilizzata per lo stampo del panettone alto sia resistente ai grassi e al calore della cottura. Lo stampo, disponibile in varie dimensioni, è perfetto per realizzare in casa un panettone degno della migliore gastronomia che farà felici i vostri ospiti in uno dei giorni più speciali dell'anno. 
Pratico e robusto, lo stampo si rimuove facilmente ed è indicato per conservare il panettone fino alla sua consumazione.
Adatto anche per i forni industriali.

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